 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
HOOFDGERECHTEN |
|
|
|
|
Gegrild varkenshaasje met roze pepersaus of met zachte porto sausje
|
12.50 €/persoon |
|
Kalkoen tournedos met porto saus of mosterdsausje.
|
9.98 €/persoon |
|
Gegrilde Steak van Parelhoenfilet met zacht gegaard spek.
|
14.50 €/persoon |
|
Chateau briand in abrikozensaus/vlees jus, met fijne kruiden:
|
12.50 €/persoon |
|
Eendenborst gebrild met grand venneur of sinaasappelsaus.
|
15.50 €/persoon |
|
Het varken van madonna met truffelpuree.
|
12.50 €/persoon |
| Geroosterde beenham met mosterdsaus | 9.50 €/persoon |
| Kalkoenroulade met groene pepersaus | 9.50 €/persoon |
| Orloff gebraad met een Zuiders tintje | 10.50 €/persoon |
|
Cote a l'ose met bearnaise of andere saus naar keuze (300gr/p)
|
12.50 €/persoon |
| Tongrolletjes op Oostendse wijze | 16.50 €/persoon |
| Lauw gerookte zalmfilet v/h huis met mousselinesaus | 14.00 €/persoon |
| Vispannetje met Noordzee vis | 14.50 €/persoon |
| TIP: Bij ieder gerechten is passende groenten voorzien met kroketjes (5 pp) of bijpassende garnituur, naargelang recept, saus kan gekozen worden! Dauphinois aardappeltjesschijfjes mogelijk mits supplement | + 1.50 €/persoon |
Warme hoofdgerechten: 
